梅の一生

ご近所さんにいただいた梅。母に押しつけて１週間留守にしている間に、梅ジュースができていた。

ブクブク、発酵ジュースみたい。実を漉して。

冷やしうどんといっしょに、暑さが吹きとぶ水割りの梅ジュース。

これもいただいた杏。

こした梅の実と炊いて、杏と梅のジャムに。たくさんのアクはほどほどにとって、とろんとするまで煮詰めて。甘酸っぱい初夏のジャムのできあがり。

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