ある割烹料亭の店内を、見せていただく機会があった。第二次世界大戦で建物が焼失し、その後再建して、これまで営業してきたそう。 「少し欠けただけでも修繕するのが大変で。この壁も、塗れる左官職人さんが、もういないのですよ。」と女将さん。 一月末に…
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