タカコちゃんに教えてもらったレシピをもとに。具をあずきにして。
奥のはプリンカップで、手前のは丸マドレーヌ型で。
朝ごはんにいいなあと思いつつ、おやつにもがんがん食べています。
トースターで温めるとよりおいしい。
①全粒粉１カップ 薄力粉１カップ ＢＰ大１
②あずきを炊いたの適当
③木綿豆腐７５gを水切りしたもの 油１／３カップ 豆乳２／３カップ いい砂糖２０g
①をボールにふるったのに、
③をフープロで混ぜたものと②をいれ練らないように混ぜる。
１７０℃で３５分オーブンで焼く。
久しぶりにお菓子っぽいものを作ったぞ。
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