青森旅行のおみやげをいただきました。
農家が干した林檎。ジョナゴールドと紅玉です。
食感はメソっとした感じ。イメージは切干大根の林檎バージョン。
噛んでいると、口の中でふわーと林檎に戻っていくし、林檎より林檎味！
素朴でかわいくて。傷んで出荷できない林檎を加工したのかなとか思いながら。おいしくてむしゃむしゃ止まりません。
晩ごはん。
・高野豆腐のトマトソースパスタ
・菜の花のからし醤油和え
・野菜のマリネ
・フリット
寒い日はおうちでごはんがいいね。ごちそうさま。
母作製、ゆきだるま？
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